ドメーヌ・ユベール・ラミー シャサーニュ・モンラッシェ ル・コンシ・デュ・シャン 2015 以下ｺﾋﾟﾍﾟ 家系は1640年から代々続くワイン生産者でした。1980年に醸造所を新たにし、2002年に再度整備を拡大しました。1998年に息子のオリヴィエが加わり、現在では18.5haの畑を所有しています。このうち10.5haがサン トーバン、ピュリニー モンラッシェ、シャサーニュ モンラッシェ、サントネの一級畑になります。 フレッシュな柑橘、ミネラルやナッツ、ﾌﾜｯと杏仁豆腐の様な甘い香り。 酸のボリュームがとても強く ストラクチャーがある筋肉質なワインですね。 おそらく 熟成にも期待できるタイプだと感じました(^^) ワインから 杏仁豆腐の香りを感じたので 冷蔵庫にあった 杏仁豆腐を開けて嗅いでみましたが 全然違う香りでした(>_<)

コジモ3世

杏仁豆腐の香り…。八角の香りでしょうか。 カルディの杏仁豆腐は気になっていますが、未だに購入したことがありません^^;

bacchanale

お洒落な、ご自宅ワインを朝っぱらから発見～✨ 結構、しっかりめなんですね～。 熟成後の お味も気になりますね。熟成を楽しめるセラーの容量の余裕が欲しいです(*^^*) 杏仁豆腐、中国だからパンダさん？(笑)

pochiji

ひろゆきさんへのサービスショットとして杏仁豆腐を開けたのでは無いんですね 笑 サントーバン、ピュリニー、サシャーニュの飲み比べしてみたいですね！

ピノピノ

カルディに杏仁豆腐売ってるんですね！今度意識して探してみます(^^)杏仁豆腐の香りはもしかして、上にちょこんと乗ってるやつの香りとかではないですよね⁉︎レーズンみたいな…名称を失念してしまいました(^^;

kon

私が先日頂いたパトリックさんも本拠はサン・トーバンでした(^^) そういう方多いのですかね？

Masanari

僕のサービスショット？ピノピノさん面白すぎますよ！

ひろゆき☆☆

ワインに感じる香り〜、あの香り!って思っても実物とは全然違いますよね〜!(≧∇≦) KALDIにこの杏仁豆腐有るのですね!美味しかったですか?買ってみようかな♪

mamiko·˖✶

今度僕もひろゆきさんへのサービスショットを探します（笑）

Yuji♪☆

カルディの杏仁豆腐、美味しいですよね、パッケージも可愛いです✴️香りは…やはり中国料理店のとは違いますかね～(泣)

y.maki

コンシ・デュ・シャン✨ 赤ブドウの畑になっていたので なかなか見つかりませんでした！ ひろ～い(о´∀`о)

みか吉

違いましたかぁぁぁぁ！ これってカルディに売ってる杏仁豆腐ですよね？

toranosuke★

あんまり皆さん、ご存知ないんですね？(*ﾟ∀ﾟ*) この杏仁豆腐、めっちゃ美味しいですよね？ よく買います♡

Gianfranco

bacchanaleさん 八角、スターアニスってﾔﾂですね(^^) 私がワインから感じたのは 杏仁豆腐のシロップの香りかもしれません(^^;)

コジモ3世

pochijiさん 果実味、酸ともに しっかり目のシャサーニュでした(^^) コジモセラーも 小さいうえに 会で使うワインまで 一時預かりしてるので 満室状態が続いてます(>_<)

コジモ3世

ピノピノさん 最近 パンダ見るたび ひろゆきさんが頭に浮かびます(笑) ブルシャル飲み比べ、いつもの勉強会で チョイスしたい所なんですが 村名数本でやると 予算オーバーしそうなんですよねー(^^;)

コジモ3世

konさん カルディに行くと 興味本位で 色々 カゴに入れちゃいますよね(^^;) 上に乗ってる レーズンみたいなやつは 多分 「クコの実」だと思います(^^) 目に良いとか 聞いた事ありますよ。

コジモ3世

Masanariさん サン・トーバンは ピュリニーやシャサーニュに比べ コスパ高い白が多い印象ありますよね(^^) 全然関係ないですが コジモは今日、風呂掃除当番です(笑)

コジモ3世

ひろゆきさん 何やら Yujiさんの投稿にも パンダ居ましたので ひろゆきさんへの サービスショットは続きそうですね(笑)

コジモ3世

mamikoさん 香りの表現は難しいですよね(^^;) 昨日、スタバのコーヒー飲み終わった紙コップに水を注いで飲んだら ルチェンテの香りしました(笑) 杏仁豆腐、ﾁﾄ甘いですが 美味しかったですよ(^_-)

コジモ3世

Yujiさん サービスショット、実行しましたね(笑) 家の者に 白黒ペイントしたら パンダの出来上りなんですが それをすると 宿無しコジモになるので ヤメときます...

コジモ3世

y.makiさん 美味しいですね(^^) ただ これ、結構な量ですよね(笑) 遥か昔に 中国料理をｶｼﾞってたんですが その時作ってたのとは 違いますね～(^^;)

コジモ3世

みか吉さん 私も畑の位置、地図で調べました(^^) 斜度の少ない平坦な場所なんでしょうかね～？

コジモ3世

toranosukeさん こちらは 練乳プリン的な香りしました(^^) カルディに売ってましたよ♪ 少し甘いので 酸味の強い フルーツソースかけたら 良いかもしれません(*^^*)

コジモ3世

Gianfrancoさん え、ジャンさんが このパッケージをレジに持っていくイメージ無いですよ(笑) 美味しかったんで 私も また買うと思います(^_-)

コジモ3世

シャシャーニュ(*ﾟДﾟ*)♡ (舌ったらずでサが言えない～) 甘さとふくよかさがシャシャーニュらしさでてますねっ♡ コジモさんとGianさんのおすすめならばっ(о´∀`о)✨ パンダの杏仁豆腐捕獲してきました～♡ 大きいのはさすがに食べれないのでちっちゃいの♡ きーもGianさんが買ってるイメージがわきません(*´∀｀)ｱﾊ

きー

きーさん シャサーニュ(笑) 言いずらいですよね(^^;) あと、プイィ・フュィッセとかもw パンダ杏仁 捕獲しましたか！ コジモ家でも 追加購入決定しましたよ(*^^*)

コジモ3世

この杏仁豆腐はコジモさん発信 だったのですねー ワタシもカルディ行ってこよっと♪ 地震は大丈夫でしたか？

takeowl

takeowlさん 杏仁豆腐、何も考えずに投稿しましたが 連鎖パンダになってますね(笑) 地震発生時 私は札幌に居たんですが 中々大変でした(>_<) 今は釧路に帰宅し 特に大きな被害もなく 普通の生活に戻りました。 ありがとうございます✨

コジモ3世