とある日の中華ランチ デュジャック　シャンボール・ミュジニー　2018年 さすがの18年、果実味たっぷりでした。 圧巻のお料理 ほぼ具の薄皮パリパリ春巻き　蟹と鮑 青鮫のフカヒレ　パリパリの焼いた部分とねっとりしたゼラチン質と満遍なく楽しめました。上湯最高 牛の下がりは、最後の仕上げは藁で　旨味がすごい 〆は担々麺

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