Dom. Leflaive Puligny Montrachet 2007 ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ この日は“N様のアンジェ会・'21.7”です。 次は私の持ち込み。 開けた直後は、紹興酒系のひねた香りがありましたが、ちょっとたったら消えていきました。 '07の特徴？ もう何本かあるので確認せねば！ 美味しいです。 好きです。 グラスの色は、熟成感のある金色。 '07らしい酸を感じたのですが？どうでしょうか？ 果実？洋梨、林檎、柑橘などに蜂蜜？熟成からの複雑な香り？ ぐびぐびいただきます。 最後まで残しておきましたが、さすがに村名格、香りの伸びは、続きませんでした。 (＞＜) 雉のコンソメジュレ入りのビシソワーズ。 これが美味しい。 アンジェのコンソメは、素晴らしいです。

aiaisarusaru