フランス/サヴォワ シャスラ種100% 香り 混じりっ気の無い、純粋、且つ爽やかな白ぶどうの香り。石。蜂蜜。 味 ピュアで繊細な酸味とミネラル。 ぶどう以外、余計な付け足しが何も無い。 茎、水、葉、石、ぶどう果汁だけ。本当にぶどうと言う植物を丸かじり。こんなピュアなワインに出会ったことがない。隠れた名品。 魚介類、特に魚に良く合う！魚の旨味が引き立つ！マリアージュと言うものを教えてくれたスイス品種ワイン。感無量。 やばい美味すぎる。気がついたら酔ってる。酔えるワインは良いワインの証。 ※序でに。 DEAN&DELUCAで買ったコーヒーのサマーブレンドが美味すぎる！コク、苦味のバランスが良く、爽やかな酸味で夏にぴったり！オススメ！ アサヒのドライプレミアムもなかなか良い。ホップの香りが良く芳醇。なのに超辛口。

haruyama

シャスラ種って初めて聞きました！ スイス品種なんですね♪ これは興味深いです(*^^*)

澪

澪さん どうも！スイスの品種に興味惹かれてトライしてみたのですが、これがなかなかバランスが良くて、スッキリしていて軽やか。今まで口にしたどの品種とも違い、言い表すのが難しい綺麗な感じの品種です。香りも味も癖が無いので料理に合わせやすいですし。もっと大々的に売りに出せば、良く売れる品種だと僕は思うんですがね。僕は一発でこの品種と生産者のファンになりましたよ。見かけたら是非トライしてみて下さい(-_^)

haruyama