アルザス講座④ フランスの年間最優秀白ワインTOP3に3年連続で選ばれたアルザスのライジングスター Domaine Bott Geylをリューディ(小地区)違いで比較テイスティング。 コルトン シャルルマーニュタイプ。スケールが大きい骨格タイプ。シュロスベルグは最高のリューディだとか。なるほど、リッチでボルューミー。酸も豊か。 マリアージュチーズはブリ・ド・モー(白カビ)とルブロション(セミハード)

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