シャトー・オー・バイィの2007。 ポスト滞留しですが…今年の誕生日ワインは4ヶ月ぶりに飲むボルドーにしました。このシャトーはセカンドワインを2007、2013のオフヴィンテージで飲みましたが、どちらも良くできていたのでこれも期待です。2007のPPは90点と結構高め。ちなみにvt2009は2回目のテイスティングによって100点に上方修正されたことで、3万円を超える金額となっています。 濃いガーネットで縁はわずかにレンガ色。落ち着いた樽香。黒ベリー、ストロベリーやカカオの香り。 期待通りのエレガントなワイン。熟成によりタンニンは穏やかになり、上品で上質な果実味が素晴らしい。華やかなワイン。綺麗に飲み頃を迎えていると思います。 干した富有柿にチョコをコーティングしたお菓子と合わせてみました。 Vinica上の記念日ワインメモ 200post：ガッティナーラ 300post：エルミタージュ 2017クリスマス：シャンパーニュ 2018年末年始：シャサーニュ白 2018誕生日：バローロ 2018クリスマス：フランチャコルタ 2019年末年始：ニュイ・サン・ジョルジュ赤 2019誕生日：グラーヴ←new!

mattz

お誕生日おめでとうございました！ 流石、色々飲まれてますね〜 オー バイィも飲みごで美味しそうです！

Nori81☆

Happy Birthday!! おめでとうございます♪

Yury

お誕生日おめでとうございます！ オー・バィィとは素敵です。 次の記念ポストはどんなワインになるのでしょうね。 うーむ、ドイツ？（笑）

vin-be 1.1

mattzさん お誕生日おめでとうございます✨ 07 オー・バイィ、良さそうですねー(^^) ここで ボルドー開けた事で 次の記念日ワイン読めなくなりました(笑)

コジモ3世

お誕生日おめでとうございます✨✨

アトリエ空

おめでとうございます。 誕生日の記念日ワインいいですね～(*´∀｀) 過去の法則を見ると…… 次回も長音府「ー」のあるワイン？！

ina☆

えっ 誕生日だったんですか? 知ってたら高級プロセッコでも持っていったのに..笑 顔忘れない内にまた飲みましょうね~笑

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Nori68さん ありがとうございます(*^^*) こちら実は熟ボル会に参加できたら持っていこうと思ってたワインでした。「熟」とまで言える段階ではなかったですが(^_^;) 参加できなかったので、もう飲んでしまおうと思ってました笑

mattz

Yuryさん ありがとうございます(*^^*) これからはギリシャワインをもっと飲んでいこうと思ってますが、3桁到達してるYuryさんの背中が遠すぎます(>ω<)

mattz

vin-beさん ありがとうございます(*^^*) ドイツワインになることは天変地異でも起きない限りありません笑 多分ドイツワインは3年は飲んでません。ピノやシルヴァネールなどには魅力を感じますので、いつかは探求してみたいとは思ってます(ﾟ∀ﾟ)

mattz

コジモさん ありがとうございます(*^^*) とても残念ですが全く規則性はなかった模様です笑 もうちょっと偏りあるかと思ったんですが、意外なほどにバラけてました。

mattz

空さん ありがとうございます(*^^*) 久々のボルドーは美味しかったです！たまに飲んでやると凄い美味しく感じますね←ﾅﾆｻﾏ

mattz

ina☆さん ありがとうございます(*^^*) 大胆な予想…(-ω☆)ｷﾗﾘ あ、じゃあ次はロワールにしようかなぁ♫ もうすぐ飲もうかと思ってたので我慢できるか分かりませんが笑

mattz

プロセッコさん ありがとうございます(*^^*) プロセッコ欲しかったです(TдT) 私がプロセッコさんのご尊顔を忘れることはないのですが(いつでも見ることできますので)、私が忘れられてしまう可能性はありありですね(^_^;) 大和市に行ったときに連絡してみれば良かったです(ﾟ∀ﾟ)

mattz

誕生日おめでとうございます✨ 良いワインでお祝いできて良かったですね！ 干した富有柿にチョコ…。 多分、私はそれ、苦手な予感がします^^;

bacchanale

bacchanaleさん ありがとうございます(*^^*) 柿かチョコが苦手なんですか？外国人にとても人気のある菓子だそうで、店頭で試食させてもらって赤ワインに合いそうだったので購入してみました。

mattz