ヴァイス・ブルグンダー（ピノ・ブラン）、ノイブルガー、ウェルシュリースリング、他9種類のブドウの混植混醸。 安価な観光客向けのワインとなってしまっていたゲミシュターサッツを復活させたヴィーニンガー氏。 ウィーン市街を一望できるニュスベルクの畑。そのウルムというモノポールの畑のブドウ100% フラワリーなアロマが華やか。角が取れた穏やかな酸と熟した洋ナシのような柔らかな果実味。全体的に優しい味わいをしっかりとしたミネラル感が引き締めている。

竹山 朋子