今日のワインはシャンカネだカネだカネだ 間違えないで欲しいガンではない(>_<) ルイ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ1erCruシャンカネ2006 今はなきルイ・カリヨンの銘作PM1erシャンカネ06年。カネである。今はとにかくカネであるカネが大事な時である( -_-) シャン・ガンと間違えると絶対的致命傷を負うPMの一級畑シャン・カネはムルソー1erペリエールと境界で接し、標高は1erフォラティエールと同じぐらい斜面の中腹あたりにある。 ピュリニーの一級畑の評価はシャンカネが一番高いのが一般的である。 世の中カネが一番なのだろうか(>_<) 私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きである。 残念ながら今日はシャン・カネだ。よく間違えるが決してシャン・ガンではない。 多くの関西人がお前はカイロとちゃうんか保冷剤かーいっ！とツッコミをいれる注意書き「低温やけど注意」ぐらい有名な勘違いだ。 関西人と言えばおかいさん(粥)おまめさん(煮豆)おあげさん(揚げ)おいなりさん(いなり寿司)など食べものに対しては礼をつくしてさん付けで呼ぶが飴だけはあめちゃんといきなり親しくなって距離をつめてくる「あめちゃんいる？」 そんな関西人が全員お好み焼き好きで箸(はし)を使わずコテで上手に食べると思われているぐらい誤解だ。 白猫はコテで切りわけてから箸(はし)で食べるしお好み焼きをおかずに一緒に米飯も食べない( -_-)そんな口唇(くちびる)をやけどしそうになりながら炭水化物パァリィーするのは野蛮な大阪なにわ民族だけである。 お好み焼き定食に驚く人には関東(あずま)地方からラーメンライスなどというおおよそ栄養学へたたきつけた挑戦状のようなメニューが全国のラーメン屋へ広がっているのに眉をひそめているのは神戸人だけではないことを是非とも知っておいてもらいたいものだ(>_<) 閑話休題 ルイ・カリヨン2010年に完全引退した。ドメーヌの畑は2人の息子ジャックとフランソワに分割継承されている。 シャンガンの方はフランソワヘシャンカネの方はジャックへと継承されている( -_-) つくづく逆であれば良かったのにと思うのは私の中の悪魔の所業であろうか(>_<)すまんフランソワ別に嫌いなわけではない苦手なだけだ。 艶やか(つややか)なペールなイエロー 一口目から広がりあふれるハニー感たっぷりでほのかな樽香の広がるヴァニラな口当たり。生き生きとしたロケハン前ノリして打ち合わせバッチリしたような適度な酸味やはりあふれるミネラルの後口余韻！ 出た！飲み干したグラスから立ちのぼる蜂蜜ブランデーの香り！ これは本当に悔しいぐらい美味しい！ カネです世の中すべてカネが一番 ガンは忌み嫌われる存在だ 間違えないで欲しい シャンガンはシャンカネに決して負けないし 関西人の家すべてにタコ焼き機があるわけでは決してない 明日はシャンガンを飲もうか(笑)

白猫ホッサー

美味しそうなシャンカネ！ シャンカネがピュリニー において一番評価とは知りませんでした。そう聞くとシャンカネ、ありがたみが急上昇します（笑）

hintmint

白猫ホッサー大魔王様、こんばんは。 最近、以前と違ってそこそこ熟成したワイン？頂いてまんな？海外で買い付け？何でしょう？ ルイ・カリヨン！好きな造り手でした。 息子に代替わりしてからは余り飲んでないなぁ？ まだ1~2本残っていると思います。 シャンガン？じゃ無かった、良いシャン金？お飲みですぅ！

Katsuyuki Tanaka

お好み焼き「定食」がある事を初めて尻ました！(@_@;)ﾏｼﾞｶ ちなみに生まれ育ちもコテコテの東民族の僕ですが(実家は茨城県なので、東京より更に東の蛮族)、ラーメンライスなるものは生涯一度も食べた事がありません！(本当) まあ、どうでも良い話だっぺな(茨城弁)…笑

Da Masa

白猫ホッサー・大大大魔王さま そうそうアメリカは金、ガン、そしてゲイ。。。 さて白猫ホッサー大魔王さまはシャンの後はシャッフルされて、、、くれぺん星人様がお答えを。 実はジャックは頂いた記憶がなく、それと言うのもフランソワ恐怖症から。。。何故にルイは育て方を間違えたのででょうか？　昨晩も白猫ワイン、いや白ワインをゴソゴソ探していましたら、未だありました14‘のフランソワ・シャン・ゲイが1本。朽ち果てるまでこのまま放置してやろうと思います。 ルイ・カリヨン頂きたいですね。もう殆ど買えませんが。。。

Marcassin

爺やよ わたしが神戸のワイン会にお連れしてるのは、紛れもなく皆さん大阪のお友達、やめてもらえますー？(>_<) たこ焼き機がご家庭にあるのは京阪神共通と思われますけどね。

えむ お嬢

美味しい白ですなぁ～ ( *´꒳`*)♡ ちなみに私は最初にカットなんてしませんよ、食べたい時に食べたい分だけコテでカットしてそのまま食べます✨✨

江川

hintmint畏怖セラーさん、 カネのありがたみは充分ご存知かと思いますが再認識ですか(^_^)b 個人的にはピュリニーの1erではシャンガンはおいといて(笑)カイユレかトリュフィエールが評価高い美味しさたと思うのですが…おおっと！ シャンガンマーーーーーンッ！(ごまかす(笑)) いずれにせよカネには屈しない強さを持ったシャン・ガンは間違いないなくマイベストクリュです！

白猫ホッサー

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 そうですね88年の夭逝(ようせい)とは言えない枯死したシャンガンといい若干Vt.ものを集めています(^_^)b 今までも入手していたショップに加えて新たに良い信頼できるネットショップを見つけたのとおっしゃる通りフランスからのお取り寄せ(今はストップ中(T^T))が多いですね。 ルイ・カリヨンのシャンガン、 飲みたい飲みたい飲みたーーいっ！ ジタバタする白猫でございます(笑) 悔しいかな良いカネ汁をつかみました(^-^)

白猫ホッサー

Da Masa恩人HK仮面さん、 ラーメンライス！ 恐ろしい炭水化物の饗宴ですね(笑) 麺類と米飯の供宴で言うと関西はうどん定食と言っておいなりさん(^-^)やかやくご飯(関東では炊き込みご飯です？)と狐うどん(おあげさんの載ったうどん(笑))のセットも多い炭水化物の楽園です(^_^)b ちなみに焼きそば定食もありますよ関西人おそるべしっ(笑)

白猫ホッサー

MarcassinNGH会長神父様、 ジャックをお飲みでない？(笑) それは重症のフランソワ恐怖症ですね(>_<) ジャック・カリヨンの方が父ルイ・カリヨンに近いミネラリーでしっかりした造りですが、やはり偉大な父は越えられず全体的に薄旨と言うより「酸っぱくて薄い造り」という印象は否めません(^-^;) フランソワの味わいと真逆ですな(笑) にしてもルイ・カリヨンのシャンガンを 飲みたい飲みたい飲みたーーいっ！ カネは要らない白猫はガンを見つけたい( -_-)

白猫ホッサー

えむお嬢様、 関西人の気質として身内からの批判はなんでやねん( -_-)ですましますが 他地方特にお江戸の方からの批判には何言うとるねんっしばくどこら(-_-#)と急に不寛容(ふかんよう)になるのがお約束でございますね。 ちなみに爺の家にあるIHのホットプレートにはタコ焼き用プレートが標準で付いていました(^-^;) オリーブ油をいれてエスカルゴのアヒージョを作るのに便利でございます(^_^)b 白にはソースより出汁で明石焼が合うと思います(笑)

白猫ホッサー

江川種馬フリンスル、 私も欲しい分だけ切りわけて小皿に移してナイフとフォークで食します(嘘) 関西人はお好み焼き食べ方より焼き方にこだわりますよね(笑)

白猫ホッサー

種馬フリンスル！笑

えむ お嬢

えむお嬢様、 こんなにわかりやすいあだ名をいくらでもつけやすい方は江川様以外爺は存じあげません(笑)

白猫ホッサー

種馬と言えば…やめておきましょう。 北海道はらーめんライスどころか、らーめん丼の世界です。

Nora

Nora馬好きギャンブラーさん、 ラーメンライスの起源はお江戸とも北海道札幌とも言われているんですね(^-^) いずれにせよそんな炭水化物の怪物を喜ぶのは東方(あずま)民族だけで、ソース味の細かく刻んだ焼きそばの麺と米飯を混ぜ炒めたそばめし好きの神戸人には受け入れられませんね( -_-)ｷｯﾊﾟﾘ

白猫ホッサー