シャサーニュM、本拠の生産者 ジャン マルク モレの造るボーヌ1er グレーブ。 2007ヴィンテージだがalcohol14%と高く、凝縮した果実みとミネラル感がある。 後味に続く苦味が印象的。これが良くもあり、玉に傷でもある。 二日目、今日の方が美味しい。果実みの凝縮感が強くなり、苦味が押しやられて複雑性を高める１要素となっている。

TAKUJI