今日の気分は白！という事で、ロッソの陰に隠れて後回しにされていたカザマッタ ビアンコ！少し冷やしめで。 キリッと透き通ったレモンイエロー。 青リンゴの甘い香りに、レモングラスのような酸味を含んだ青っぽい香りです。 飲んだ印象は「上質なレモン水」！ レモン果汁の上品な甘さとキリッとした酸味、仄かに香るハーブ香。後に残るのは硬水のようなミネラルと微かな酸味。雑味なし！爽やか！ ちょうど聴いていたのが、ミシェル･ペトルチアーニというイタリア系フランス人Jazzピアニストの、"It's a Dance"というロマンティックなセッション。 たまたま聴いてた音楽がワインとマッチすると最高に幸せ！

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