Il Carbonaione 2015, Poggio Scalette 紫色に近いルビー色。サンジョヴェーゼにしてはずいぶん濃い色。粘性強め。プラム、ブルーベリーといった黒系果実。樽からくるヴァニラ香。飲むと甘ったるくはないけどジャムみたいな感じ。結構パワフルなフルボディ。アルコール度数も13.5度、天気がよかったのかな。完熟した果実の感じ。フィニッシュもパワフルで余韻も長い。酸もタンニンも若い果実味でマスキングされているのかな？でも2015年ということは普通飲めるのだと思うけど。 自分の好みではない。でも美味しいとは思う。牛肉サーロインを400g買って単純に焼いてバルサミコかけて食べてみた。絶対に外さない合わせ方。甘いソースの肉と甘みを感じられるワイン。

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