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4.0
ハルカスのシニアソムリエに2000円以下で選んでもらう。長話はしてないが、かなり詳しそうな方だった。プロヴァンス地方のカベルネ・ソービィニヨンとシラー種のワイン。D.R.Cとデュジャックの説明を聞くと、つい買ってしまう。深い深紅のワイン。2016年ものだが、上質なのか澱も見られた。ウニは赤と決めているが、ウニイカと良く合う。プロシュートやチーズにも合うが、地中海に面するプロヴァンスだからか、海鮮に素晴らしくマリアージュしている。低価格ワインにありがちな、堅さは感じるが、コスパの高いワインだと感じる。
SoToMo
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ハルカスのシニアソムリエに2000円以下で選んでもらう。長話はしてないが、かなり詳しそうな方だった。プロヴァンス地方のカベルネ・ソービィニヨンとシラー種のワイン。D.R.Cとデュジャックの説明を聞くと、つい買ってしまう。深い深紅のワイン。2016年ものだが、上質なのか澱も見られた。ウニは赤と決めているが、ウニイカと良く合う。プロシュートやチーズにも合うが、地中海に面するプロヴァンスだからか、海鮮に素晴らしくマリアージュしている。低価格ワインにありがちな、堅さは感じるが、コスパの高いワインだと感じる。
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