続きまして、アルザス地方の王道リースリングを頂きます。 ワインの本で勉強した通り、白い花を思わせる華やかな香りと、リンゴの香り、テイスティングの選択肢通りに答えるなら、リースリングといえば菩提樹やアカシアを選択すれば良いのでしょうか•••？笑 数日前に飲んだドイツのモーゼルのリースリングとは違い、一口目の甘さは全く感じませんでした。 それからリースリングといえばペトロール香と思い込んでしまうほど多くの方に言われてきましたが、勉強と経験不足の僕にはペトロール香は感じられませんでした。 •••がしかし、白い花を思わせる上品な香りとキレのある酸味で充分アルザスのリースリングだと答えることは出来そうかなと思いました。

石橋和樹

ペトロール香。 自分も感じたこと内です(笑)

Taku golgo