ロワールのカベフラとカベソーでカベルネって名前なのね。DNA?はかなり近いはずだから共通点も多い。 14。スクリュー。 濁りがあって、仄かに茶色や紫を感じる。 木、ごぼう、土、漢方、ほこり、金属。スパイシー。熟れた青さ？を感じるのはカベフラの熟成か？後味に蒸した苔。 香りと、それっぽい軽さからロワールというのはすぐわかる。 酸がやや強くて(多少のピークアウトや劣化があるかも)食事とは合わせづらい。 こなれたタンニンや、カベルネの特徴である清涼感など、熟成の恩恵もしっかり出てる。 セールで1500円程度。 ロワールや熟成カベルネを飲み慣れている人なら安くて程よい熟成ものとして微笑ましく楽しめると思う。単純に美味しかと言われるとやや難しい。

hamuito