ドメーヌ・デュジャックの16モレ・サン・ドニ 1er CRU モン・リュイザン フランス、ブルゴーニュ シャルドネ やや緑がかったレモンイエロー。柑橘や砂糖菓子、火打ち石や樽の甘くこうばし香り。ミネラル豊富な味わいの中にフレッシュな酸味と若々しい果実味が顔を出す。タイトで引き締まった余韻。 ☆は3.75 昨夜は帰ってからデュジャックのモン・リュイザンを開けました(^^) 白を作っているとは知りませんでした‼︎ 以下コピペ ドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもある。1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしたのが始まり。 さらにはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出している。 デパ地下で発見した北海道産のリコッタ、ブッラータと共に♫ 実家でもらったイチゴを添えて(^^)

Yuji♪☆

あっ、このチーズ 食べたことはないですけど テレビでよく見るお店です！ 札幌ですよね？

コジモ3世

デュジャックのモレの白〜！飲んでみたいなと思ってました〜！美味しそうですね！ 札幌のチーズ！いつも空港で買って帰っているのですが、こっちでも買えるんですね _φ(･_･

Nori81☆

帰ってから飲み直したのですね!すごーい✨ イチゴとリコッタ♡ブッラータも美味しそう〜♡ デパ地下って、もしかして…

mamiko·˖✶

デュジャックで、モレのモンリュイザン。 赤と思って買いそう 笑 白なんですね…。 ブッラータ。イチゴと合わせても美味しそうですね(^^)

ピノピノ

カルディのブッラータしか食べたことないです(ฅ^О^ฅ)♡ 恐がらずに食べることのできるチーズなので大事でーす♥

みか吉

このチーズ、美味しいですよね(^^) 名前がいつもうろ覚えで、言おうと思った時にきちんと言えたことがないです 笑

bacchanale

デュジャックだとアリゴテではないんですね！ 逆にモンリュイザンで赤はあるのでしょうか…

Johannes Brahms Ⅱ

コジモ三世さん 北海道のお店はわかったんですが、札幌とは知りませんでした！ 試食して美味しかったので、いろいろ買ってしまいました(^^)

Yuji♪☆

Nori68さん デュジャックの白、とても美味しかったです(^^) 本当は☆4.0にしようと思ったんですが、先日のマイケほどの高揚感がなかったので、3.5になってしまいました(^^; このチーズはデパートの催事で売っていたので、普段は横浜では買えないと思います！ 都内だとどこか買えるところあるんですかね⁈

Yuji♪☆

mamikoさん チーズはフレッシュなうちに食べた方が良いとの事だったので、ちょっと酔っていましたが飲み直しました(^^) ワインはそんなにたくさんは飲んでいないです(^^; デパ地下はmamikoさんの予想とは別のお店だと思います（笑）

Yuji♪☆

ピノピノさん こちらは白でした(^^) ブッラータを使った料理のレシピを調べたらカプレーゼがあったので、トマトの代わりにイチゴで良いかぁと、このようになりました（笑）

Yuji♪☆

みか吉さん 僕はブッラータははじめて食べましたが、くせがなくて美味しかったです(^^) イチゴと食べたら濃厚なイチゴミルクになりました♫

Yuji♪☆

bacchanaleさん 確かに名前、覚え辛いですね（笑） 僕はブッラータははじめて食べましたが、美味しかったです(^^) 切ったときにトローっとなるのが良いですね♫ また見つけたら食べてみたいです(*^^*)

Yuji♪☆

Johannes Brahmsさん 僕もこれはアリゴテなのかなと思って店員さんに聞いてみたらシャルドネと言う事だったので、意外でした‼︎ ポンソのモンリュイザンは今はアリゴテ100ですが、以前はアリゴテ以外にも入っていたようなので、デュジャックがシャルドネでも不思議ではないですね(^^) モンリュイザンの赤があるのか、ちょっと調べてみましたがわかりませんでした(^^;

Yuji♪☆

白のモレサンドニ、初めて見ました！ これを覚えるのが大変なんですよぉ.... 次のうち白を造っているAOCは？ みたいな( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ ) リコッタとブッラータを一度に召し上がった訳では ないですよね？ ね？

toranosuke★

こんにちは～♪ 珍しい白♪なのですね(^.^) 3.75かなり高評価です！みつけたり飲んでみたいですｩ♪ リコッタもブラッータ♪も大好きです♡ 特にブラッータのトロ～リ♡が♪ イチゴと合わせるのは良いですね～(o´∀`)b 今度まねっこさせて下さい～♪

meryL

ルージュと思っていたらブランでしたか。 以前、モン・リュイザン96の赤に感動した覚えがあったので、もう先入観先走りでした。フレッシュな酸味と果実味のモン・リュイザンも飲みたくなりました。♬♬♬

どら

toranosukeさん それは覚えるの大変そうですね(^^; ちゃんと合格されたtoranosukeさんはすごいです‼︎ えーと、一度にというのは同時に口の中に入れたって意味でしょうか（笑） リコッタはほんのちょっとですよー(^^)

Yuji♪☆

meryLさん モレ・サン・ドニの白は珍しいようです(^^) 美味しと思いました♫ リコッタはまだ残っているので、デザートにちょっとずつ食べます(*^^*) ブッラータのトロトロとイチゴは相性良かったです♫

Yuji♪☆

どらさん 僕はモンリュイザンはまだ白しか出会った事がないので、赤を見つけたら飲んでみたいです(^^) でもさすがに今からだと96には出会えなさそうですね(^^;

Yuji♪☆

モレ・サン・ドニとブラッターとイチゴ、いいですね～♪ ブラッターのミルク感、大好きです♡

pochiji

pochijiさん ブッラータははじめて食べましたが美味しかったです(^^) トロトロしたミルク感が良いですねー♫ 見つけたらまた食べたいです(*^^*)

Yuji♪☆

ブッラータチーズ美味しいですよねー(*´∇｀*)♡ 大好きです〜♪♪♪ 苺にも合うんですねえ！

Vanilla

Vanillaさん ブッラータチーズ、美味しかったです(*^^*) 白いトロトロと苺がよくあっていました♫

Yuji♪☆