2021 jiki（じき）　環（めぐる）　余市→岩見沢　北海道/日本 木曜日のワイン。 仕事納めの日、所属する部署の部長と先輩からお誘いを受け、３人で水道橋の焼鳥屋さんで軽く一杯。 年内最終日なのに、いろいろ気を遣っていただき恐縮です。管理職も大変ですね。 ビールと日本酒で美味しい焼鳥をいただき、サクッと解散になりましたが、ほぼ満月の夜空を愛でながら散歩がしたくなり、そのまま言問通り経由で本郷通りを目指しました。 言問通りの本郷6丁目バス停付近には、新入社員だった頃に住んでいた部屋があり、久しぶりに外観を拝みましたが、本当の目的地は東大前のNZ専門のワインバー。 しばらく営業している形跡がなかったので、いまどうなっているのか？確かめたくなったのです。 お店の前まで来ると、薄っすら灯りが見えます。 ラッキーなことに営業中でしたが、お話を伺うと、何と、つい最近まで北海道でワインづくりに勤しんでいらしたとか！ 3年後にワイナリーを立ち上げるとのことで、今年はモンティーユ北海道で修行させてもらいながら、函館に畑を購入し、数種類のぶどうを植えたそうです。 グラスワインも、当然のように北海道ワインが選択肢に入り、まずは初めて見たjiki（じき）の白ワインをいただくことにしました。 余市の「じきの畑」で収穫されたグリューナー・フェルトリーナ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブランによるワイン。 少し残糖があるとのことでしたが、日本酒（熱燗）の後では気になりません(笑) キレイな酸とピュアな果実味が爽やかにまとまった感じの仕上がりです。 グリューナー・フェルトリーナーがメインの構成のようですが、オーストリアのそれのようなスパイス系の風味はなく、柔らかい酒質のワインでした。 何だか10Rで醸造している「待てば甘露」を思い出す味とお伝えしたら、このワインも余市産のぶどうを岩見沢の10Rで醸造しているそうです‼︎ え？

iri2618 STOP WARS

うわぁ 素敵な再会ですね そして気になるワイン。 jiki・環　飲んでみたいです★

ごん。

赤の夕も美味しいですよ〜

70111

ごん。さん　コメントありがとうございます。店主さん、生活のベースはたぶん函館に移っているんでしょうね…ワインづくりをひと休みする冬場だけ、東京のお店をオープンするんですかね？ このタイミングで自分お店が開いていて良かったです！

iri2618 STOP WARS

70111さん　jikiというワイナリーをまったく知らなかったので、思わぬ出会いでした。赤の方も、機会があれば飲んでみたいですね！

iri2618 STOP WARS

な、なんと、私も同じ店でこのワインを飲みました！

ぺんぺん

ぺんぺんさん　何と⁉︎ 何と！ ですね♪ 何の予備知識もなく、たまたま開いていたワインで、「何となく10Rに似てますね」と言ったら、本当に10R関連だったのでビックリしました(笑)

iri2618 STOP WARS