新店開拓神戸北野のワインビストロΤ 本来持ち込めない店(>_<)特別なワインならOKと言うことで持ち込みます私を誰だと思っでいる！(笑)特別(スペシャル)なワイン(^o^)サクサク行くぞーっ！ ミシェル・ニーロン バタール・モンラッシェGC2015 ラモネと共にシャサーニュの双壁ニーロン！白猫だんぜんニーロン派(^o^)? ニーロンはバタールGCの所有畑を2015年のリリースを最後に樹を植え替え土の質から改善していくそうです。そして「ヴィンテージとして次生産できるのは2025年以前はない」とのこと。すなわちニーロンのバタールラストイヤー2015白猫セラーの虎の子(^o^)特別なワイン開けます飲みます待ちません(笑) 淡いぺールなイエロー ガツンとくる果実の開き15年の果実味爆弾 蜂蜜に生のへーゼルナッツ樽香あって ハーブや青リンゴの爽やかさも ミネラル感たっぷり氷砂糖のニュアンス 空のグラスからも甘いブーケ立ち上って塩苦い余韻がとてつもなく長くこれは当たりのニーロン！ はっきり言ってニーロンはボトル差当たりハズレ大きな不安定な造りかと思うんです(^-^;)しかしさすがに15年Vt.ハズシようがありません。 素晴らしいイィイィーーーーーっ！(大声) ヴィヴァ！ニーロンッ！ 料理は流行り(はやり)のヴィジュアル系 ただ食材が冷凍解凍？かと思う水っぽい味わい(ΦωΦ)ニーロンのように不安定な料理(←ほめ言葉)残念ながら白猫の口には合わないか(>_<)しかし持ち込みのバタールは 素晴らしいイィイィーーーーーっ！(再度) 初めて行く店にはやはり良いワインを持ち込みたい仏白愛白猫(^o^)

白猫ホッサー

北野に新店ですか o(*^▽^*)o ワイン屋にワインを持ち込むのは、寿司屋に魚を持ち込むような勇気が必要ですねぇ✨✨ それにしても、羨ましい二ーロンのバタールです ︎⤴︎ ⤴︎ 4点とは厳しすぎませんかぁ〜 笑

江川

今回もウケました♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 初めまして的開拓ビストロにニーロンのバタール持ち込むとは、経験値と徳の高い白猫ホッサー卿だからこそ成せる技ですね✨ サー・ホッサーに乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

マリエ☆

白猫ホッサー・ニーロン派組長 凄いですね〜私を誰だと思っている！とお店を脅してまでワインを持ち込むなんて、やはり兵庫県人は怖いですなぁ組長！しかも料理が不味いってちゃぶ台ひっくり返すあり様。 せっかくのニーロン・バタールも可哀想。。。 でも飲みたいですなぁ、ニーロン・バタール久々に。

Marcassin

江川フリンスル、 ワインバーとしてもレストランとしても、ちと中途半端な印象の店でした(>_<)もちろん居酒屋よりは100倍高級でしたが超高級とはいかずどういった層を狙っているのかわからない店です(ΦωΦ)ｷﾋﾞｼﾒ ニーロンのバタール07年・12年は星4・5です！15年は過熟を防ぐため早摘みしたのか12年に比べて若干まだ早い印象が点の伸びを抑えた感じです(^-^;) それでも美味しい凄い白ワインです フリンスル、今度新店舗Tに恫喝しに行って下さい(笑)

白猫ホッサー

マリエ☆新泡女王様、 持ち込むのにも気は使っているつもりですがつい今回はニーロンのバタールが飲みたい－という思いが強く無理やりに(^-^;) もちろん店のマスターにも奢りましたよ

白猫ホッサー

MarcassinNGH会長神父様、 わてらの商売はなめられたらしまいや！代紋かついどんや恥かかすなや！て神父様神父様？(^-^;)思わずノリツッコミしますが、反社ちゃいますよ白猫カタギです しかし料理は絶対冷凍食品ですよ(>_<)ﾏﾀﾞｲｳ! 飲みたいですかニーロン・バタール？この15年はまだとも思いましたが前に飲んだ12年は ジャストナウゥウゥゥーーーッ！ でしたよ本当に！確かお持ちの13年ニーロン・バタール、今まさに飲み頃ですよ間違いないですすぐに飲んだ方が良いですよぉ～(^o^)

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま ああ、いいですね〜。美味しそうなGCが続きますね。白猫さまのニーロン推しをお聞きしていると、とてもいただきたくなります。ちょっと探してみましょう。そうしましょう。

hintmint

hintmint畏怖ブラックデビルお犬様、 出た！出た！出た！ ちょっと探してみましょう。そうしましょうー攻撃！ てそのままホンマの攻撃ですやん(^-^;) 見事な攻撃だクワックワッ(以下略)(笑) この当時は投稿レース必死でコメントバック見落としておりました(^-^;)申し訳ございません(_ _) バタールもう見つけていますねっ？！ 恐ろしい恐ろしい恐ろしい恐ろしい(>_<) 改めて畏怖いたします2022年1月(笑)

白猫ホッサー