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REVIEWS
ワイン | Rocca dei Mori Salento Bianco Jelena | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
なかなか手強そうな白ワインですね⁉( ̄▽ ̄;) タルタルな上にアルコール度数も14度ならば、合わせる相手もちょっと難しいですね(苦笑)
高山剛
高山さん。そう!たしかに! 家族経営でワインを造っているこちら、白だけど赤のように扱って欲しいとか、万人受けするよりも 一部の人だけの印象に残ワインるワインを造りたい等々こだわりのある職人気質だなっーて思いました。 料理を吟味して改めて飲みなおしたいと思う個性的なワインでした(●^o^●)
marie.
ちゃんとした食材…牛肉か脂ののった魚をキチンと料理して、合わせてみたいですね❤(^ー^)
高山剛
高山さん。 That's right !!!
marie.
イタリア プーリアの白。 キャラメル色をしたワインから薫るのは 甘い木の匂いやナッツの香り。 この味ならあんなお料理、こんなお料理…と想像は膨らみますが この日はキリッとしたワインが飲みたかったので タルタル(樽々)なワインと私とのマリアージュに失敗したのでした (*^▽^*)
marie.