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| ワイン | Kuenhof Südtirol Eisacktaler Sylvaner(2011) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
なるほど…勉強になりました。 シルヴァネールはどうやらまだ飲んだことがないみたいです^^;
bacchanale
bacchanaleさん そうですか！意外です(^_^;) 基本はドイツかアルザスの品種ですので、美味しいシルヴァネール見つけたら教えてくださいm(_ _)m
mattz
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| ワイン | Kuenhof Südtirol Eisacktaler Sylvaner(2011) | ||||||||||||||||||||
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なるほど…勉強になりました。 シルヴァネールはどうやらまだ飲んだことがないみたいです^^;
bacchanale
bacchanaleさん そうですか！意外です(^_^;) 基本はドイツかアルザスの品種ですので、美味しいシルヴァネール見つけたら教えてくださいm(_ _)m
mattz
クエンホフのスッドティロル・アイザックターラー・シルヴァネール(シルヴァーナー)。 アルト・アディジェを代表する生産者のシルヴァネールです。DOCアルト・アディジェのワインですが、このように特定の地域名をラベルに表記することも出来ます。Sudtirol Eisacktalerはイタリア語表記するとヴァッレ・イサルコですね。非常に紛らわしい。 ヴィンテージは2011。スクリューキャップです。 色は薄い金色を帯びた麦藁色。若干の還元臭。白い花や青リンゴ、甘草の香り。粘性は強めで、アルコール度数はシルヴァネールらしく14%と高目です。 酸味とミネラルを強く感じる辛口のアタック。ブルシャルを思わせる香りと味わいですね。焼け付くようなアルコール。しっかり収量制限しているそうですが、シルヴァネール特有の平坦な味わいから抜け出せてないように感じます。収穫から約7年経過していますが、もしかしたらこのワインは早飲みすべきかもしれません。 生産者とインポーターで期待しすぎました。満足できなかったのでもう1本開けます。
mattz