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3.5
昨日のヴォルネイに続きピノ。今宵はカリフォルニアですが。 昨日のヴォルネイはブルゴーニュに寄せたカリピノのような印象だったので、記憶が鮮明なうちに本当のブルゴーニュに寄せたカリピノを試す。 前年のものも飲んでいるクロエですが、これはビックリ。ミネラル感がスゴい。昨年とは結構違うんじゃないかな。この塩っぽさがトゥルー・ソノマ・コーストなのか❔ でも、ウェスト・ソノマ・コーストAVA内のピノでこんなにミネラルを感じたのは初めて。そういや、バックラベルに "mineral expression of the soil" って書いてあるなぁ。 アルコール12.6%とカリピノにしては低い度数で、果実味はあるけど抑制的。酸は高め。全房っぽさはあまり感じず。でも少しは入ってるような気も。ホントのところはどうなのかな? 昨日のヴォルネイよりこっちの方がブルっぽいのでは?と思って開けてみたけれど、やっぱ違うなぁ。
としひこ
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昨日のヴォルネイに続きピノ。今宵はカリフォルニアですが。 昨日のヴォルネイはブルゴーニュに寄せたカリピノのような印象だったので、記憶が鮮明なうちに本当のブルゴーニュに寄せたカリピノを試す。 前年のものも飲んでいるクロエですが、これはビックリ。ミネラル感がスゴい。昨年とは結構違うんじゃないかな。この塩っぽさがトゥルー・ソノマ・コーストなのか❔ でも、ウェスト・ソノマ・コーストAVA内のピノでこんなにミネラルを感じたのは初めて。そういや、バックラベルに "mineral expression of the soil" って書いてあるなぁ。 アルコール12.6%とカリピノにしては低い度数で、果実味はあるけど抑制的。酸は高め。全房っぽさはあまり感じず。でも少しは入ってるような気も。ホントのところはどうなのかな? 昨日のヴォルネイよりこっちの方がブルっぽいのでは?と思って開けてみたけれど、やっぱ違うなぁ。
としひこ