『No.1154 割と直球勝負』 【ペンティマ/2017年】 リベラ/イタリア・ラツィオ ・マルヴァジア90％ ・トレッビアーノ10％ 合わせた夕飯 ・ジャークチキンと唐揚げ(市販品) ・ゴーヤとたまごの炒め物 ・アワビタケのグリル ・人参とたまごのサラダ 抜栓し、グラスに注ぐ…見事なまでの琥珀色。いわゆるオレンジなタイプ。香りの方は、柑橘の皮や杏、黄桃、そして真ん中に小屋臭が。いわゆる還元的ニュアンスといったところか。ちょっと懐かしさすら感じるような。 そして一口…モワッとした果実の風味に、やはり真ん中に感じる還元的ニュアンス。うん、これ嫌いじゃない…と言うかむしろ好きな味わい。果実味も豊かでふくよか。ほのかにバニラを感じたり。あと酸味はアクセント的な(ちょっと大きいアクセントのようでもあるが)感じ。 今回妻が買ってきた寿司屋さんの唐揚げと、別で買ったジャークチキン。これが実に合う。スパイスの効いたジャークチキンの風味を優しく包み込むようなワインの味わい。そして優しい味わいの寿司屋の唐揚げ(寿司屋の揚げ物って味わいが上品で大好き)には寄り添うような。 飲み進めていくうちに、味わいに深みや奥行きのようなものも感じたり。 さすがリベラ！今回は直球勝負の味わいでこれはこれで良かったと思う。ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ