お次はアメリカ、ワシントンカルトであるクイルセダクリークのセカンド。 濃いガーネット 香はやや弱いが深い森の香り。 杉や沢山のハーブ、野草のグラッシーさ。 まろかやなバニラもニュアンスもあり、非常に恍惚とした香りである。 ロースト感は嫌味でなく、ごく自然。 酸味はやや弱く、粘性は強い。 アルコール分が強く、甘いバニラやチョコレートの風味。 酒質は毛布のように柔らかく、エスプレッソをはじめとしたコーヒー感があり、カシスリキュールの風味とブランデーのアフターはセカンドとは思えない長さである。 これはもうセカンドの域を超えています。 かなり柔らかい質感で、淀みない様はフランスボルドーのグラン・ヴァンもビックリでございます。

vin-be 1.1