マルク・コランのサン・トーバン・リュス2021。サン・トーバンの3つの区画のシャルドネ100%。リュスは畑名ではなく母方の祖母の愛称。土壌は粘土石灰岩、コルクはDIAM30、新樽率はわかりませんが樽熟成は12ヶ月みたいです。味わいは中程度の濃度でやさしい酸とミネラルを感じます。なんとなくですが‘21年のブルゴーニュ白はミネラルが強いワインが多いような気がします。温度的にはあまり冷やしすぎないほうが良さがわかると思います。

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