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4.0
出物の古酒セールで買ったシャトー・ディッサン。 やや褐色を帯びたガーネット。 おびただしい種類の花のブーケ、煮詰めたブラックベリー、スーボワ、バニラ屋シナモンの甘系スパイス、ホットミルク、キノコ。 落ち着いた佇まいながら、しっかりとしたアタック。 酸やタンニンは溶け込んで一体となっているが、まだ存在感を感じる。 若いボルドーの刺々しさは失せ、良い感じに丸みを帯びているが、香りには劣化のニュアンスが見え始めている。 それでも普通に美味しく、お値段分は十分楽しめました。 それにしても12.5vol%というアルコール度数に、時代を感じますね… 空き瓶:550g(砕けたコルク含む)
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出物の古酒セールで買ったシャトー・ディッサン。 やや褐色を帯びたガーネット。 おびただしい種類の花のブーケ、煮詰めたブラックベリー、スーボワ、バニラ屋シナモンの甘系スパイス、ホットミルク、キノコ。 落ち着いた佇まいながら、しっかりとしたアタック。 酸やタンニンは溶け込んで一体となっているが、まだ存在感を感じる。 若いボルドーの刺々しさは失せ、良い感じに丸みを帯びているが、香りには劣化のニュアンスが見え始めている。 それでも普通に美味しく、お値段分は十分楽しめました。 それにしても12.5vol%というアルコール度数に、時代を感じますね… 空き瓶:550g(砕けたコルク含む)
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