以前に2009を2度ほど戴いたことのあるカリフォルニアはサンタ・マリア・ヴァレーのピノ・ノワールです。 2009の1度目は自宅で、2度目はDa Masaさんでのワイン会で開栓しました。 今回は2007ヴィンテージ。 2009を戴いた際に感じたのとほぼ同様、芳香の立ち方が華々しく、広がりも大きく、実際に戴いてみましても何とも華やかでありながらしっかりとしたボリュームを感じ、ジャミーでありながらも果実味とタンニンのバランスが良好でとても美味しいです(o^-')b ! 私は、繊細なブルピノより果実味のしっかりとしたカリピノの方が好みなのですが、そのなかでもこちらのDIERBERGは1、2を争う好みのテイストです。 この2007はもしかするとピークをやや越えてしまっているのかもしれませんが、それでも充分すぎるほどの優雅さは素晴らしいと思います。 これまた大好物です新百合ヶ丘にあるハウス・メッツガー・HATAさんの日曜日限定のローストポークとの相性が抜群でした！(*ノﾟДﾟ)八(*ﾟДﾟ*)八(ﾟДﾟ*)ﾉｨｪｰｨ！ これからも異なるヴィンテージに巡り会えたら、とても嬉しいなと思っています。 再会を祈念しつつ、今回も美味しゅうございました。 ご馳走さまでした。

Spring has come!

カリピノの美味しいのは別格な味わいですよね✨ グラスがすんごい‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥ 新百合ヶ丘、懐かしいです。 すっごく美味しそうなローストポーク♡ さっきお邪魔したゆーもさんのpostにも 厚揚げが！

toranosuke★

toranosukeさん ありがとうございます！ カリピノの…と言いますか、カリフォルニアの作品が私やはり好きなので、パリスの審判の話は毎回ウキウキします！(爆)ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃 新百合ヶ丘のお店、あれ？toranosukeさんお引越しされたのでしたっけ？？ヾ(゜０゜*)ノ?

Spring has come!