渋い！辛い！！めっちゃパワフル！！！ まあ今日は涼しいからこういうのもいいよね＾＾； 追記：閉じていたのでデキャンタージュしてもらった。 最初は樽香、時折ミント、次第にカシス、ブラックチェリー、ストロベリー等の果実香が感じられた。 酸、タンニン、辛味はそれぞれ超を付けて良いくらい突出していたが、パワフルでありながらバランスは整っていた。 メニューにチョコミントアイスが載ってたので合わせたらセオリー通りのペアリングを為してくれたので良かった。

t.yamada