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3.0
箱買いの二本目。 抜栓してキャラファージュしてから時間置いたけど、樽香飛んだ代わりに鉄とインクの香りが先行していた。 そこからの変化でプラムやカシス、黒胡椒が香ったけど、ブルーベリー香は最後の最後で、しかも微弱に香った程度・・・ ブルーベリー香が出る出ないの問題は単純にテロワールの問題なのか、あるいは醸造時に使ってる酵母で決まるのか、それとも樹のクローンで決まるのか・・・ まあこうなるとシラーズか米豪のシラー(豪でもシラーズって言わないでシラーって言ってるとこあるでしょ)が好きってことになるかなぁ・・・ 今回は果実香を際立たせるためにピノグラスにしたけど、タンニンこれなんだかんだで収斂心地良いからカベルネグラスで飲む方が良いかもしれない。 評点は3.0かな。この値段で3.0出せればほんとに十分っちゃ十分だからデイリーワインとしては良い一本だね。 でも今度からカベルネとメルローそれぞれ箱買いしててきとーにミックスさせながら飲む方が面白いんじゃないかって気がしてきた・・・ そういえばこれもチャリシリーズのヴィオニエ買って手動式コート・ロティやろうかなと思ったけど、それでブルーベリー香の出方も変わってくるのかな・・・? であればやる価値はあるかもしれないが・・・はてさて
t.yamada
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箱買いの二本目。 抜栓してキャラファージュしてから時間置いたけど、樽香飛んだ代わりに鉄とインクの香りが先行していた。 そこからの変化でプラムやカシス、黒胡椒が香ったけど、ブルーベリー香は最後の最後で、しかも微弱に香った程度・・・ ブルーベリー香が出る出ないの問題は単純にテロワールの問題なのか、あるいは醸造時に使ってる酵母で決まるのか、それとも樹のクローンで決まるのか・・・ まあこうなるとシラーズか米豪のシラー(豪でもシラーズって言わないでシラーって言ってるとこあるでしょ)が好きってことになるかなぁ・・・ 今回は果実香を際立たせるためにピノグラスにしたけど、タンニンこれなんだかんだで収斂心地良いからカベルネグラスで飲む方が良いかもしれない。 評点は3.0かな。この値段で3.0出せればほんとに十分っちゃ十分だからデイリーワインとしては良い一本だね。 でも今度からカベルネとメルローそれぞれ箱買いしててきとーにミックスさせながら飲む方が面白いんじゃないかって気がしてきた・・・ そういえばこれもチャリシリーズのヴィオニエ買って手動式コート・ロティやろうかなと思ったけど、それでブルーベリー香の出方も変わってくるのかな・・・? であればやる価値はあるかもしれないが・・・はてさて
t.yamada