お正月なので、シャンパンを頂いてみました。 こちらvoyage360の名の通り、シャンパーニュの村々から葡萄を掻き集めて造ったもので、シャンパーニュの平均的な味わいを再現しているとのこと。 ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエもちょうど1/3ずつのセパージュです。 私は泡の経験値が少ないので、まだシャンパーニュっぽさを識別できないのですが、どんな感じでしょうか？ 色調はかなり濃く、真鍮に近いです。 外観の通り、少し古くなった赤林檎と、黒糖のような甘い香りが漂います。 泡はやや大ぶりかも。 コクと苦味が強めで、中盤以降はミネラリー。 セパージュから想像するより、黒葡萄が主張したような味わいでした。 空き瓶：832g 昨年の、家飲み＋持込みワインをカウントしたところ、なんとちょうど108本！ まさかの煩悩の数で、若干引いてしまいました…

genchidx2

一年分の煩悩を一枚の写真にするの面白いですね(笑) 今年もよろボンです～♪

盆ケン

盆ケン様 年始から早速のコメントありがとうございます〜 私はさながら煩ゲンといったところ… 今年もよろしくお願いしますm(_ _)m

genchidx2

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます(苦笑) 今年も宜しくお願いいたします。どうか楽しいワインとの出会いがたくさんありますように！

iri2618 STOP WARS

iri2618様 年始のコメントを頂き恐縮です。 昨年は試験対策でまんべんなく飲んでいましたが、今年はバランス無視の突き抜けた？1年にしたいと思います。 iri2618様の深イイレビューも楽しみにしています！

genchidx2