４月に買ってたスペインの1990お手頃古酒。 また開けちゃった。お手頃なもんだから。そしてまたこれ３日目。初日とあまり変わらず強い。 ４ヶ月前に飲んだときとも然程印象は変わらず。まあ、仕込まれて27年だから4ヶ月の変化なんて、て感じですよね。 醤油とジュニパー、うっすら八角。 味わいはタニックだなあ。若干出汁っぽい、あとは干し葡萄の醤油炒め。 濃い味ですのでとても飲みごたえのあるワインです。

倉田英