珍しく、 赤が飲みたい気分になったのだけど、 "グルナッシュ系の…"みたいな(?) 欲してる味わいを上手く伝えられる気がしなかったので 2杯目は迷った末、やっぱり白で。。 ブルゴーニュ・シャルドネじゃなくても良いなら…と 少し変わった一本を飲ませていただきました(^^)✨ ローヌのシュナン・ブラン主体…！！ AOCでは認められていない(?)から、 テーブルワインの格付けとのこと。。 (私の解釈、合ってるかな(^^;)…？) 澄んだストローイエロー、稲穂のようなお色…？ さわやかな草原とわずかに南国果実を思わせる香り。 ローレルやユーカリ？クセの少ない清々しさと、 パインや少し未熟なマンゴー、黄桃のほのかな甘み。。 ロワールの、上品な甘さのソーヴィニヨン・ブランに ライムを2、3滴絞ったような清涼感✨ 程よくすっきりな変わり種白ワイン♪ "ワイン一年生(書籍)"の シュナン・ブランのキャラクターのお話をしながら (店員さんのイメージにぴったり(?)と…)、 美味しくいただきました(^^)！ おまけ・・・ 前日金曜日の日本酒ペアリングディナー② 6人で貸切の楽しい一夜✨ 続くお酒は地元・愛知の酒蔵さんのもの。。 義侠の10年熟成純米吟醸酒！ 2009年度醸造で製造年月が2019年10月…！ (ちなみに、ボトルに巻きつけてある新聞紙は 2018年のものでした…ww) シンプルな味付けの和牛のたたきに 刻んだ沢庵とかいわれ大根を添えたお料理と。。 沢庵独特の湿った日本家屋のような香り(良い意味で)と 熟成感のある義侠の組み合わせはよく合いました♡ 個人的には、熟成感は感じられたけど "10年も寝かせたの？"と思う程度、、 キツいひね香は少なかったです！ メインのお料理は真鯛のポワレ、鼈甲あんかけ♡ パリパリ皮にしっとりふっくらな身のポワレ、 鼈甲あんかけもたっぷり絡ませながらいただきました✨ こちらに合わせるのは飛露喜、純米大吟醸・生詰♪ 透き通った味わいでありながら、 麦芽糖を残したような甘さがしっかり。。 前週(6/16のバシュレ・モノのポスト参照)に いただいた飛露喜の特別純米よりも綿菓子な雰囲気？ 前週の一本が、 "細く長い手足に切れ長な瞳の色白少女"なら、 こちらは "小柄で幼顔、丸い瞳で仔犬のように笑う色白少女"。 (何それ？ってツッコミは無しの方向で(^^;)。。) うーん、個人的な好みは少し前者寄り。 切れ長の瞳でけなされたい！←(・∀・)✨ いや、ツンデレの方がいいな。。←何の話？ ちなみに、ツンデレのベストバランスは "ツン:デレ=3:1"だそうです✨←だから、何の話？？笑 とりあえず、美味しかったです♡

ほろ苦ココア

シュナン・ブラン美味しいですよねー！ ロワールのシュナン・ブラン飲んだことあったかなー？

アトリエ空

見た事無い造り手なのでググりましたwヴァケラスの造り手なんですね。AOCヴァケラスでシュナンブランは認められていないのでもれなくVdTですね。てかシュナンブランはロワール品種だし。。個性的な造り手さんのようです^ ^;;

Eiki

アトリエ 空さま シュナン・ブラン、飲みやすいですよね♪ "ワイン一年生"では、 「目立ちたくないのに、逆に目立ってしまう "変な子"。」と表現されてますww ロワールのシュナン・ブランは 飲まれてるんじゃないですかねー？ 有名ですし、クレマンにも入っていたり。。 今回はローヌのシュナン・ブランということで 珍しい体験をさせていただきました(^^)✨

ほろ苦ココア

Eikiさま Google調査&ご報告いただき、 ありがとうございます✨✨ (ヴァケラスをググりました(^^;)。。) なるほど… やはり、ローヌではシュナン・ブランは ヴァン・ド・ターブルしか認められない 品種なんですね〜 それでもなお、 敢えて、シュナン・ブランで造るって…！ よっぽど 個性的な感性をお持ちの方なんでしょうねー？笑

ほろ苦ココア

ローヌのシュナン・ブランってはじめて見たような気がします！！ あ、僕は自分の気持ちが上手く伝えられないときはとりあえず何種類かグラスで飲んで好みの物を探すとかしそうです（笑）

Yuji♪☆

Yuji♪☆さま ローヌのシュナン・ブラン！ 珍しいですよね〜✨✨ 面白い一本でした(^^)♪ とりあえず何種類か… 自分の気持ちに合うものが見つかる前に 酔っ払っちゃいそうです(>_<)！

ほろ苦ココア