Honig Sauvignon Blanc 2021写真(ワイン) by 3s24pb

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REVIEWS

ワインHonig Sauvignon Blanc 2021(2021)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーション
飲んだ日2022-11-12
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

3s24pb

ホーニッグヴァインヤードソーヴィニヨンブラン2021 見た目は若草をより薄くしたような色をしていた。 爽やかで果実味を含んだ味がするだろうと予測できた。 白桃やガリガリ君の洋梨味、パッションフルーツの果実味を感じられる香りがした。 口当たりが滑らかでサラサラと入ってくる味わい。 爽やかで豊かな酸、アルコールが際立っており、辛口という感じ。 白桃などフルーツ由来の甘さも濃密に感じられ、果物と一緒に食べたら合うだろうなと思った。

3s24pb

No avatar

開栓して1週間経った。やらかしたと思ったが、まさかの成功(?)初日と比べて、香りに違いは無い。しかし、味わいには変化があった。端的に言うと口当たりが滑らかで甘みが物凄い。酸やアルコール度は抑えられている一方で、ソーヴィニヨン・ブランとカリフォルニアの掛け算が出す、ハチミツや青リンゴの甘さを思わせるような味わい。余韻で洋梨のニュアンスがある。「こんなに甘くなる?」と驚いた。。恐るべし。

3s24pb

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