ベルウッド・ヴァンヤードのコレクション・クラシック・デラウェア・ブランジュ 2021 日本、山形 デラヴェア 今夜はデラウェアの白とオレンジのブレンドを開けました(^^) これは美味しいですねー！！ スッキリしてとても飲みやすいワインでした♫ ドライアプリコットとクリームチーズのカンパーニュ（写真なし）などをつまみながら(*^^*) おまけ写真は名前の分からない野に咲く花と紫陽花を(^^) 以下コピペ 山形県産（上山市久保手地区近隣）の有核デラウエアを使用し、短時間のスキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出した白ワイン（ブラン）と、醸し発酵で皮と種からも旨味と渋みを抽出したオレンジワイン（オランジュ）の2ロットを別々に造り、発酵終了後にアッサンブラージュいたしました。 棉飴やリンゴなどの華やかな香りに、しっかりした酸味とほのかな渋みが心地よいライトな辛口オレンジワインです。 製造本数1,140本　 ※商品名ブランジュはブランとオランジュを組み合わせた造語です。 ※2021年はデラウエアの成熟期（盆明け頃から）に涼しい気温が続いたことで、きれいな酸が特徴のヴィンテージになりました。 Collection Classique は、ブドウの味わいを素直に感じられるスティルワインのシリーズです。 品種の特徴を引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。 無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ブドウ由来の成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。 ※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いいたします。※クラシック＝定番の意味。 ブランの主体生産者 品種　デラウエア（種あり） 産地　山形県上山市久保手地区 生産者　渡邉長吉 収穫時期　8月下旬 オランジュの主体生産者 品種　デラウエア（種あり） 産地　山形県山形市上谷柏長者屋敷（久保手地区に隣接する本沢葡萄発祥地”通称赤禿地区”） 生産者　おらほぶんど　渡邉薫 収穫時期　8月下旬

Yuji♪☆

鈴木さんのオレンジですか〜 メチャ美味しそう♡ ドライアプリコットがすごくマリアージュしそうで 脳内で妄想しちゃいました(*´꒳`*)ｱﾊｯ 紫陽花、もうこんなに綺麗に咲いているのですね！

ゆーも

白とオレンジのブレンドですか〜✨ 面白いですね♪♪ アプリコットとクリームチーズの カンパーニュだなんて、 すごくワインに合いそうです(>_<)♡ パン生地にライ麦や全粒粉が配合されて いるような酸味のあるパンなら 尚、美味しそうだなぁ…✨←妄想ww お花がきれいですね〜(^^)！

ほろ苦ココア

こんにちは❢ 日本ワインが続いてますね♪♪ ブランジュ❢ブランとオランジュの組み合わせ!φ(..)メモメモ…どの様なお味か(?_?) 野に咲くお花は華やかさは少ないですが可憐ですよね〜ღ˘◡˘ற⋆*:." 目にとめて貰って嬉しい〜と(ˊ˘ˋ*)♡

meryL

さすが鈴木さん！ 白とオレンジのブレンドなんて素敵です✨ セラーに空きが無いから、 秋になってまだあれば飲んでみたいです⤴︎ もうすっかり紫陽花ですね〜♫

toranosuke★

ゆーもさん ゆーもさんはワイナリー訪問されて鈴木さんと写真撮られてましたね！！ これは美味しいオレンジワインでした〜♫ スッキリゴクゴクプハァ〜です(^ ^) 結構いろんな所で紫陽花が咲いていてびっくりしました！！

Yuji♪☆

ほろ苦ココアさん アプリコットとクリームチーズのカンパーニュとワインは良く合いました〜♫ このパンは自家製天然酵母の全粒粉入りでちょっと酸味があるので、ほろ苦ココアさんのご想像の通りのイメージだと思います(^^) 綺麗な花は写真枠にのせたくなります（笑）

Yuji♪☆

meryLさん 最近は何となく日本ワインを飲みたい気分です(^^) 味わいはオレンジワインって感じですが、白がブレンドされているのでよりスッキリした感じになっていると思います！！ 野に咲く花は可憐ですよね〜♫ 何という名前か分かりませんが、綺麗だったので写真を撮りました(*^^*)

Yuji♪☆

toranosukeさん これはスッキリ美味しいワインでした(^^) toranosukeさんにも是非召し上がって頂きたいです♫ もうあちこちで紫陽花が咲いていますね〜(*^^*)

Yuji♪☆

エチケットを見て、どこのワインかと思ったら日本のワインなのですね。 デラウェアの白とオレンジのブレンドですか。 色々と面白い試みがなされていふのですね(^^)

bacchanale

美味しそうでのんでみたいオレンジワインです〜(^^)切手みたいなエチケットも印象的です！ブランジュの造語が今後浸透するかも？色の濃い紫陽花キレイですね〜。お花から元気をもらいました(^^)

hirarun

bacchanaleさん 僕もこのエチケットを初めて見たときにどこの国のワインだろう⁈と思いました(^^) 日本ワインとは全く思わなかったです（笑） 普通のオレンジワインだと思って買いましたが、飲む時に調べたら白とオレンジのブレンドとの事でした(^^;

Yuji♪☆

hirarunさん これはスッキリとして美味しいワインでした(^^) 確かに！！ エチケットは切手みたいですね！ レトロ感があっておしゃれです♫ 最近はいろいろや所で紫陽花が咲いていますね(*^^*)

Yuji♪☆

山形は 美味しい！再認識中です。 うちの紫陽花も 花芽が膨らんできました。

BBAUHAUSS ／NO MORE WAR

BBAUHAUSSさん 山形は美味しい物がたくさんありますね〜♫ 色とりどりの紫陽花が見頃になって来ましたー(^^)

Yuji♪☆