「自家製ビリヤニ×キレイなスペインのナチュール白」 スペインのテュエット　ト　ブラン　2019年 2012年からの新しい作り手 こちらはシュナンブラン、グルナッシュブラン、マカベオ、パレリャーダなどのブレンド 無濾過らしい深みのある色合い 熟した桃に蜜や花、ハーブぽさ 11.5%らしい爽やかな飲み心地ながら程良い旨味も染みていますし、キレイな酸味でバランス良く出来ているナチュール♪ 相方が前日のヨガ講座で勉強してきた料理に合わせて インド米のバスマティライスをストウブ鍋で炊いて、色々野菜やスパイスを加味して作ってくれたビリヤニやヨーグルトと紫タマネギのコリアンダーやパセリ和えみたいな副菜にもワインがよく合いました(^^)

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