これは白猫による暴力である。沈静化に軍の投入も検討されそうなランチである。これがUSAなら間違いなくFBIに踏み込まれそうなランチ会である。最小人数3人での闇ワイン会(>_<)晋三くんの出した自粛解除宣言ですっかり緩み放しの白猫。たまたま空いた仕事終わりの土曜の昼に急遽ランチにフレンチM。三密を避けて手指の消毒。まず最初泡は2種 エマニュエル・ブロシェ ル・モン・ブノワ・エクストラ・ブリュット MarcassinNGH会長神父様からの超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様の追っかけーっ(笑) バタリーな甘味でもスッキリ感あって刺々しい酸味はあまりなく「梅」は感じずスッと通る感じ シャルドネ30%？！よっしゃーっ！大当たり(白猫はシャンパーニュのシャルドネのセパージュ率を当てるのが趣味である)シャルドネもよく仕事をしている良いシャンパーニュ miho_vino(自称禁酒中)さんの持ち込み ルイ・ロデレール クリスタル・ブリュット97年 出たっ97年！97年ですよ！暴力だ！暴動だ！ 熟成のスティル白のニュアンスもあってそれでいてしっかりとした泡と酸味のマリアージュ！97年と言えば白では古酒になるがクリスタルの長命さに驚く。まだまだフレッシュでコクのある素晴らしい味わい！コックリとした栗の味わいもあってこれは美味しっ！ 良い泡を飲みたいというリクエストに応えていただいた麿元泡風呂王子、ありがとうございます(_ _) 美味しうございました良い泡汁をいただきました。 アスパラガスのフリット ブリの藁焼きに王様トマトいしるのソース 稚鮎のフリット美味し！ シモン・ビーズ コルトン・シャルルマーニュGC2013年 私の持ち込み。これまた暴力的な旨味たっぷり！神戸で暴動(笑) 焦がした蜂蜜ほのかにアプリコットにグレープフルーツの皮のニュアンスからのミネラル感からの酸味(^-^) コルシャルの三段攻撃間違いなくシモン・ビーズのコルシャルである。 柑橘系の果実の甘味が心地良い余韻 畑はあのルーミエのコルシャルの区画の隣りにありシモン・ビーズの前当主パトリック・ビーズはルーミエの畑の面倒も見ていたという(^-^) そのシモン・ビーズの前当主パトリックは2013年10月に心疾患で急死。ラストイヤーの13年コルシャルである。 なおドメーヌは日本人妻の千砂さんに引き継がれ今も変わらず健在である。 対面で会話することが大きな感染リスク。第二波セカンドインパクト(ウィルス暴動)が7月～9月に来るのではという不安を感じながら無言で進むランチ(>_<) しかしより多く飲んだものの勝ち抜け(^-^) リハビリ的にGCを中心に一皿一本(笑) 自制心なく暴れ回る白猫たちについに政府は軍の投入を閣議決定したのだった。どうなる白猫っ！？ 一白猫解放の日ー続く(当然)

白猫ホッサー

追っかけぇ〜！雄叫びありがとうございます、笑 今回は仏革命仕立てですねー、楽しみ♫ 素晴らしいコルシャル ご馳走さまでした✨

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miho_vino(油断大敵禁酒中)さん、 やはり主役は97年クリスタルでしたね あれにはどれも勝てません(>_<)

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま これは是非シモン・ビーズのコルシャルとジョルジュ・ルーミエのコルシャルをサイド・バイ・サイドで頂くしかございませんね。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 仏の現地でルーミエのコルシャルよりシモン・ビーズのコルシャルが高値で取り引きされていたという逸話を聞いたことがあります。 日本での評価が逆であることを伝えたらシモン・ビーズの方が97年から新規参入だからと言う理由だったそうです。ルーミエは昔からで別に珍しくない、と(笑) ルーミエのコルシャル飲みたいですね 11年がございますので飲み頃今度開けましょうか？ 神父様用にお取り置きしておきます(笑)

白猫ホッサー

白猫さん、飲んでも手指の消毒にはならんて！ って、ボケてみる^_^。 シモン・ビーズのコルシャルですかぁ。 今日、売っているショップに行くけれど、多分眺めるだけだろなー。憧れます。

Nora

Nora古酒好きギャンブラーさん、 店の入口でまず手指の消毒ー最近の店は大体そうですね(飲食店に限らず)(^_^)b あ、ボケでしたかボケね(笑) ではノリツッコミで そうそうまず入店したらスピリタスを口にふくんで ブシャーッ(г￣◇)※.｡･:*:･･:*:･ﾟ`★ と手指に吹きかけてってなんでやねん ( -_-)／ﾊﾞｼｯ …えっと シモン・ビーズのコルシャルが置いてある店ならきっとルーミエのコルシャルもあるんとちゃいます？ よく手指の消毒をしてから探して下さい(笑)スピリタスぶっかけてね(^_^)b 見つけたらご一報下さい！ お待ちしております(_ _)

白猫ホッサー