『No.821 リッチな味わいが素敵！』 春眠暁を覚えず…昔の人は実に良いことを言ったものである。そうなのだ！眠いのだ。これはきっと春のせいなのだろう。そうに違いない。朝だって起きづらいし(妻と娘はもっと起きないが)、就業中も午後はとても眠すぎて、業務に差し支えるほどだ…まぁ、自分はいい年をした初老の人間なので、居眠りはしないが。   そして、今日こそ早く寝ようなんて思いつつ、家路に着くのだが、何だか夜は夜で楽しくて、ついつい、夜更かししちゃうんだよなぁ。   ・・ってか、なんかこの枕もぼんやりした中身のない文章なんだよなぁ…   まぁ、そんなときもあるわけで。   気を取り直して、今夜の夕飯のメニューは…   ・デミグラスソースのオムライス ・野菜炒め   それにお味噌汁といった感じ。そして今夜は、イタリアはリグーリアのスティファーノ・レニャーニのル・ガルー2015年をお供に。ヴェルメンティーノ100％の一本。 抜栓し、グラスに注ぐ。ふわーんと香る還元的なニュアンス。なんだろ？土？小屋？ちょっと懐かしい感じ。そして一口...あ？あぁ、そんな感じかぁ。少しだけ還元的な風味なれど、奥底から感じるグレープフルーツ的な果実味を甘さと苦味(良い意味で)。なかなか良いではないの。 少し燻製っぽいニュアンスも感じて面白いな。 飲み進めていくと果実味に豊かさを感じたり。ライチっぽい甘さやキュキュッと引き締まるパイナップル的さ酸味やら。そして何より味わいがリッチ。なのに食事の邪魔しないのが素敵！うーん、素敵！ 段々呑むペースが進んでいくのが怖いくらい...あぁ、怖い怖い(福田和子的な言い方)。 美味しかった！ごちそうさまでした♬

カリヤカ・ズノリ