ドミナス・エステートのナパヌック カリフォルニア買ってた時期に購入して自宅で熟成していたナパヌック。セラー整理で飲んでしまいます。本当はカリフォルニアをいつか本格的に飲みだすときまでに残しておきたかったのですが、オーストラリアワインとかマルケのワインとかがセラーを圧迫し始めてます。 まだまだ濃いガーネット。プルーン、コーヒー、カシス。 やや刺々しさのあるアタック。フルボディで濃厚。カベルネのピーマンと黒果実系の果実味。ややエグみと苦みがあり、酸味は荒々しさがあります。熟成のニュアンスは少なく、まだまだ飲み頃は先でしょうか。流石に飲み頃かと思ったのですが、現状はあまりよろしくない味わいです。

mattz