1400本目のキリ番ポストはとっておきのアリゴテで （^_^） シルヴァン・パタイユ　ブルゴーニュ・アリゴテ・シャルム・オー・プレートル2017 約1年前、2本のみ入荷でお一人様1本限りのバックヴィンテージ入荷を運良く入手出来た2017のプレートル。 （抱き合わせの条件もありましたけど） 「強いワイン」のイメージですが、ちょい熟の2017は如何でしょうか？ 長めで質が良さそうな天然コルク。 下の方が少し染みている位でまだ何年でももちそうです。 濃いめなレモンイエローは熟成を感じさせます。 香りはアリゴテらしいシトラスが主体的に感じられますが、ツンツンはしておらず、やや丸みを感じるように思います。 味わいも最初は冷えていた為もあってか、まずシトラスの酸味が感じられますが、やはり酸も丸みを帯びていて熟成を感じさせます。 昨年いただだいた19は大人しめなスタートからグラスの中でどんどん膨らんで強度を増していきましたが、こちらはそれ程にはならず、円熟したアリゴテの香味が楽しめる感じでした。 強いと予想していたので、少し拍子抜け感もなくはないですが（笑）、半分残して明日のお楽しみに。 【2/2 2日目】 やや重心低めになり、プレートルらしい力強さも感じられて美味しくいただきました（^_^） もう何年かは熟成を続けそうな気がします。 【インポーター情報】 品種：アリゴテ・ドレ100％ 　植樹：1949年 　位置：標高280～320ｍ、南西向き 　土壌：ウミユリとコンブランシアン石灰層、 　　　　牡蠣の化石の石灰岩 　醸造：木樽で6ヶ月の醗酵 　　　　228Lの古樽で18ヶ月の熟成 　Charmeとは、ブルゴーニュで、休閑地または「岩が多く植物がほとんど育たない場所」を示す言葉で、表土が少なく岩がちなやせた土壌。 【その他】 この冬は何度か大雪注意報、警報も出ていますが、今のところがっつり雪かきが必要だったのは1日だけで、あまり大雪になることもなく、先週には雪も殆ど融けて少雪傾向のようになっています。 確か平成19年が異常な程に少雪で冷え込む朝晩にチラつく程度で殆ど積もらなかった記憶がありますが、例年雪のピークの今頃にこんなに少ないのはそれ以来でしょうか。 一昨日から大雪注意報でそこそこ積もりましたが、心配された程でもなく、ピークを越えて道路の雪もない状態。 2/4〜6にかけてまた大雪との予報ですが、これが今シーズン最後の大雪になってくれれば良いのですけど。

chambertin89

1400ポスト✨おめでとう御座います㊗️ ちょい熟ドレ子ちゃん♡ 本当はプルミエ畑のアリゴテ♡ 素敵なキリ番ワインです〜

ゆーも

ゆーも様 アリゴテうございます（^_^） こちらも美味しいアリゴテでした（^_^） 余談ながら、プルミエ・クリュは申請中ですので、正確にはまだプルミエ・クリュではありません。 数年後には昇格すると思われますけど。

chambertin89

1400ポストおめでとうございます！パタイユのアリゴテとはさすがですね。2017はとても好きなビンテージです、美味しそうです！！

Eiki

Eiki様 アリゴテうございます（^_^） もう手に入らないだろう17なので、しばらくとっておきましたが、キリ番なので開けてしまいました（笑） 昨年の19とは少し異なる印象でしたが、美味しいプレートルでした（^_^）

chambertin89

✨1400ポスト✨ 　　　　｜ 　　／￣￣￣＼ 　／　　∧　　＼ │　 ／ 川＼　 │ 　＼／┏┻┓ ＼／ 。゛＃┃お┃゛。 ゛，。┃め┃＃。゛ 。゜＃┃で┃゛。゛ ，＊。┃と┃゜。＃ ＃゜。┃う┃゜＊。 　　　┃☆┃ 　　　┗┯┛ 　Ѧ__Ѧ │ (*´∀`) │ 　/　 ⊃│ ございます♥ いつもステキな色合いのエチケットだなぁ〜と拝見していたら❢ 良く購入するお店から紹介があったので買ってしまいました〜（苦笑）

meryL

meryL様 アリゴテうございます！✨️（^_^） パタイユをお買い求めになりましたか。 パタイユはシャルドネやピノ・ノワールも美味しいと思います。 ご投稿を楽しみにしています（^_^）

chambertin89