エクアトゥールでの素敵なワイン会。 泡2、白2をいただいた後は、ブルゴーニュ赤、熟成古酒とフレッシュ。 フレッシュなワインは、トロボーのコルトン ブレッサンド グランクリュ 2011、デキャンタージュしていただきました。フレッシュで力強いながらも、タンニンはカドが取れ、華やかで美味しい。 お肉はいつもの鴨で、ブルゴーニュワインにぴったりでした。

mamiyumi

mamiyumiさん、トロボーのコルトン、鉄板ですね〜〜✨美味しいでしょう〜( ^ω^ )

江川

江川さま、はい、コルトン ブレッサンド なのですが、トロボー、ですので、間違いないです！

mamiyumi

トロボーといえば、コルトン、コルトン ブレッサンド、コルトン シャルルマーニュ の3つのグランクリュのイメージなんです✨ ただ、本当はメロードのコルトン ブレッサンドが一番好きなんですけどね〜

江川

トロ・ボーは03のコルトン・ブレッサンドを飲んでとても美味しかったので、それ以来ファンです(^^) 2011はデキャンタが必要なら、もう少し待った方が良さそうですね♫

Yuji♪☆

Yuji♪☆さま、2003をお飲みになられたとのこと、羨ましいですー。まだ若すぎるかもですので、もう少し寝かせていただいてからが良いと思います♫

mamiyumi