山梨の岩崎醸造 シャトー ホンジョー シャルドネ2015年 淡い黄金色 爽やかな梨やリンゴとフルーティーなパイナップルが混ざった果実味に上品な蜜の香り 少し日本ワインによくある吟醸香もあるかな しっかりした樽熟のようですが樽香は少しバックヴィンテージの影響もあってか控えめ 柔らかな酸味で丸みのある味わい 飲んだ瞬間はスッキリながら後味にかけて程良いコクがあります(^^) 昨夜の長野の同じ年のシャルドネ15年が少し残っていたので飲み比べましたが、こちらは昔ながらの日本の樽ドネでなかなか良く出来てますが、個人的には同じ3千円ちょうどなら昨日のノンマロのシャルドネの方が好み♪ 樽も効いてるし、カキフライや秋刀魚の竜田揚げ、茶味豚ソーセージなんかに合わせて あまり冷やし過ぎるとワインの繊細さが消えるので飲む20分前に冷蔵庫に入れるくらいからスタートでやはりちょうど良かったです！

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