ドン・ペリニョン　P2 2000年 『約16年の時を経て、2つ目の熟成のピークの時を迎えた、ドンペリニヨン』熟成、プレニチュードの2段階目。 香りが素晴らしい、まさにイースト香満開のザ・ドンペリ。味わいはとってもクリーミーめ、カラメル感もあり。フレッシュと熟成のちょうどよいバランスで、とっても素晴らしかったです♡ 空白期間の出来事。 コロナ禍もあり、一昨年の年末も結構最近に感じます。 P3を飲む会 まだまだドンペリ三昧✨

mamiyumi