今日というか昨日も暑すぎ。そんな高い湿気と暑さ払いには泡しか無い。今回のチョイスはシャトー酒折様の「MBAロゼにごりスパークリング」 薄く濁りを帯びた真っ赤な色味が鮮烈。ホームページの解説に拠ると、デラスパークラーに比べてこの2022ロゼ泡は微発砲との事。でもそれ程微弱とは感じません。泡のフェイドアウトは確かに速いけど口腔内にムースをしっかり感じる事が出来る。見た目同様な苺やアセロラを思わせる甘さと酸がしっかり泡で広がる。余韻には酵母とにごりを意識したくなるふくよかさ。ドライに締まる鉄っぽさも有ります。適度な甘さとドライ方向に締まる短い余韻はサッパリしていてこの時期に最高な清涼なキュヴェ。スッキリと快適でした。 ツールドフランス観戦記。昨日は生きる伝説的な存在と言っても過言じゃない爆発的なスプリント力を誇るマーク カヴェンディッシュ選手のリタイアを目の当たりにしてしまい大変ショックでした。今年5月のジロデイタリア期間中に今シーズン限りでの引退を宣言。最後のツールで最多区間優勝タイ記録34勝の更新を目前にしてのリタイア。リタイア前日のステージは僅差で2位！無念な引退をライヴで目の当たりにしてしまい一ファンとして大変残念な気持ちになりました。右鎖骨骨折と6年前のツール落車事故時の治具肩鎖関節ボルトが緩んでしまったとの事。何が起きるか分からない危険なスポーツの一つという事を実感させられました。 MBAのキャンディさが滑らかな泡で広がり短い余韻ながら切れ味もスッキリ。3590本の限定との事。 クールダウンにも最適でした✨

Teen Nasigoreng

酒折さんのワインはベリーAも甘さがありつつも上手くまとめられていて好きです(^^) こちらもベリーAらしさにしっかりした酸とにごりの旨味で美味しそうですね！

YD

YD様 コメントありがとうございます。 思い返すと甘さ酸味からにごり味？由来の優しい膨らみと余韻に向けてミネラリィに収斂する様は凄く綺麗で上品な印象でした。他の酒折様アイテムも気になります。

Teen Nasigoreng

こんなとこにもローディが(ﾟ∀ﾟ) 真夏はお休みです… ロゼ良いですね 早くワインチャージしなければ！

ゴザ de ワイン

ゴザ de ワイン様 コメントありがとうございます。 過去ポストを拝見させていただきました。愛車はMADONEでしょうか？今のCAAD10と迷ったバイクです。いいなあ。今日猛暑日にも関わらず10%程度の峠に行きましたが案の定干からびました。ツール見ながら深夜に泡で冷やさなければ。

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