シャトー酒折ワイナリー Muscat Bailey A Rose Nigori Sparkling
マスカットベリーAロゼ にごりスパークリング

抜栓時プシュッと音がするも、それほど泡はでず、シュワシュワ程度。飲むと舌に心地よく細かい泡が弾ける。色が赤みのあるオレンジ。とてもキレイですぐに香りを確かめたくなる。香りは少しアセロラ的なフルーティさも残しつつほんのり甘いキャンディ香。テイストは辛口。

今日というか昨日も暑すぎ。そんな高い湿気と暑さ払いには泡しか無い。今回のチョイスはシャトー酒折様の「MBAロゼにごりスパークリング」 薄く濁りを帯びた真っ赤な色味が鮮烈。ホームページの解説に拠ると、デラスパークラーに比べてこの2022ロゼ泡は微発砲との事。でもそれ程微弱とは感じません。泡のフェイドアウトは確かに速いけど口腔内にムースをしっかり感じる事が出来る。見た目同様な苺やアセロラを思わせる甘さと酸がしっかり泡で広がる。余韻には酵母とにごりを意識したくなるふくよかさ。ドライに締まる鉄っぽさも有ります。適度な甘さとドライ方向に締まる短い余韻はサッパリしていてこの時期に最高な清涼なキュヴェ。スッキリと快適でした。 ツールドフランス観戦記。昨日は生きる伝説的な存在と言っても過言じゃない爆発的なスプリント力を誇るマーク カヴェンディッシュ選手のリタイアを目の当たりにしてしまい大変ショックでした。今年5月のジロデイタリア期間中に今シーズン限りでの引退を宣言。最後のツールで最多区間優勝タイ記録34勝の更新を目前にしてのリタイア。リタイア前日のステージは僅差で2位！無念な引退をライヴで目の当たりにしてしまい一ファンとして大変残念な気持ちになりました。右鎖骨骨折と6年前のツール落車事故時の治具肩鎖関節ボルトが緩んでしまったとの事。何が起きるか分からない危険なスポーツの一つという事を実感させられました。 MBAのキャンディさが滑らかな泡で広がり短い余韻ながら切れ味もスッキリ。3590本の限定との事。 クールダウンにも最適でした✨

甘すぎず、爽やか。 イチゴの香りで女子ウケ抜群。 皮の渋みもあり。

ウロを溶かし旨さ倍増

甘め