熟したラズベリー、チェリー、カシス、凝縮感のある果実のアロマにスパイスのヒント。味わいも厚みのある果実味が主体。円い酸、シルキーなタンニン。ストラクチャーがしっかりとして骨太な印象。 長期熟成も出来そうな力強さがある。 ニュイ・サンジョルジュに拠点を置くフェヴレ。 ネゴシアンのイメージが強いけれど、実は広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが全生産量の8割を占める。

竹山 朋子