キュベ　ド　レゼルヴ　ブリュットＮＶ ピエール　ジェルベ ピノ５０ シャルドネ２５ ピノブラン２５ 細かな規則正しい泡 グレープフルーツ、若いリンゴ、レモンとピール 香りは強くないがイースト臭と白い花の香り 酸の中に蜂蜜やローストナッツ、ハーブ ボリュームはほどほどで ブランドブランのように感じましたがピノが半分 綺麗な透明感のある余韻が長く続く

土田佳正