仏ブルゴーニュ、ドメーヌ・フェヴレイの「2018 マルサネ」です。 とても濃厚な紫がかった赤色の色調。 香りにはブラックチェリーとストロベリーに、スミレと少しのベジタブル。 味わいの果実は赤系果実と黒系果実を半分づつ。 果実味はフレッシュで若々しく濃厚。 良く熟していてボリュームがやや豊か、喉ごしも少し暑くなる感覚があります。 酸味と渋みも豊かなところで上手くバランス。 じわりと感じる、アミノ酸を思わせる旨み。 意外とパワフルな味わいの赤ワインでした。 でも前回に比べて、少し暗い印象になったかな。

末永 誠一