ロジャーグラート マカベオ 2011年 カヴァ品種の中のマカベオ100%の泡 キレイな艶のある黄金色♪ 色通りに熟したりんごや梨、花や蜜の良い香り ドライな中に旨味がしっかり溶け込みシンプルに旨い♪ 2011年の葡萄を使用し15年にリリースされた単一品種シリーズの限定ボトル（瓶内熟成期間は不明） 約8年間経っているカヴァなのでピークが過ぎてるかも？！と不安もありましたが全然まだ若々しさも含んでいる状態 一番上のキュベのジョセップ ヴァイスの泡に似た雰囲気があります。 定価は2500円くらいなので今回の入手価格を考えると満足しかありませんね♪ 寄せ鍋によく合います(^^)

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