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3.5
ボランジェ PN VZ 15 ボランジェのブラン・ド・ノワール。主な産地はヴェルズネィ。フランスのブドウ産地のほぼ北限に位置し、北向きの緩やかな斜面。厚いチョークの層の上にミネラルを豊富に含んだ粘土が堆積し、緻密さ・骨格・透明感が特徴。ベースワインは2015年、ドザージュ7g/ℓ デゴルジュマン 2019年11月 桃の香り。アンドレ・クルエより濃厚な味わいでふくよか。酸がいきいき、まろやかさもあり美味しい。 ただ、この後のV.V.フランセーズをいただいてから戻ると、とても普通っぽく、ヒヨッコに感じてしまいました。グラスで比べても色が全然違う。 チーズはウォッシュ系の白カビ、コート・ドールと、トリュフの香り高い、クレムー・トリュフ。
mamiyumi
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ボランジェ PN VZ 15 ボランジェのブラン・ド・ノワール。主な産地はヴェルズネィ。フランスのブドウ産地のほぼ北限に位置し、北向きの緩やかな斜面。厚いチョークの層の上にミネラルを豊富に含んだ粘土が堆積し、緻密さ・骨格・透明感が特徴。ベースワインは2015年、ドザージュ7g/ℓ デゴルジュマン 2019年11月 桃の香り。アンドレ・クルエより濃厚な味わいでふくよか。酸がいきいき、まろやかさもあり美味しい。 ただ、この後のV.V.フランセーズをいただいてから戻ると、とても普通っぽく、ヒヨッコに感じてしまいました。グラスで比べても色が全然違う。 チーズはウォッシュ系の白カビ、コート・ドールと、トリュフの香り高い、クレムー・トリュフ。
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