昨夜のワイン イタリア シチリア州 クリヴ ビアンコ カンティーナ マリリーナ IGP 詳細はトスカニーのサイトから 『１２〜１４時間のマセレーション。ステンレスタンクで発酵・熟成。白い花やジャスミン、マリーゴールド、マスカット、パインキャンディ、マンゴーなどの熟した丸い華やかな香り。心地良い酸味があり、味わいは爽やかな辛口で、レモンティーのようなほろ苦さとタンニン、旨味、エキゾチックなスパイスのニュアンス、ミネラル感が後味に感じられます。セパージュ：ヴィオニエ、シャルドネ』 ラグビーワールドカップ 日本VSサモアを見ながらの晩酌でした！ 手に汗握る接戦を見ていると、ワインが進んで昨夜の残りは空いて、今夜開けたビアンコが半分に(笑) 豚スペアリブと根菜の煮込み、地元氷見産のふくらぎ(ハマチ)の刺身、生ハム&無花果と巨峰&ゴルゴンゾーラピカンテ、めかぶ&胡瓜&ベビーホタテの和え物と美味しくいただきました❤️(^ー^)

高山剛