フランス、ロワール、カベルネ・フランから作られる赤。 色合いは少し濃い目のルビー色。 香りは、ブルーベリー、カシスやブラックベリーのフレッシュな感じ。 白胡椒やクローヴのスパイス感に鉄などの金属感も。 味わいは、中程度の酸に中程度のタンニン、果実味は少なめ。 癖が少なめの肉料理に合わせたい赤ワイン。

Shohei Onda