【今夜は月例ワイン会】その4 次はココア_ショコラ様のお持ち込み。 メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ 1978シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ 1970年代のブルピノは久しぶりです。 確か1997年頃、やはり1978のジュヴレ・シャンベルタン(トラペ)をディスカウント系の酒屋で見かけて3本購入して以来かな。 20年物のバックヴィンテージなのに5000円台。 あの頃は安かったですね。( ￣-￣)ﾄｵｲﾒ そのジュヴレは結構熟成して甘いリキュールのようなニュアンスもありましたので、このシャンボールはかなり古酒の趣きではないかと予想しましたが・・・ これがまた若々しい！Σ( ﾟДﾟ) 色合いはサヴィニよりは淡く(と言っても十分濃いですが)、透明感がありますが、40年以上の古酒というより10年かそこらの赤ワインのようなルビーレッド。 写真では少しオレンジも入っているように見えますが、肉眼ではほとんど窺えません。 香りもピノ・ノワールの古酒ではなく、10年位のように感じます。 味わいは比較的軽やか、繊細になってきている印象。 若々しさがあるもののシャンボールの個性は抜け落ちているようで、「熟成したピノ・ノワール」としか感じられないように思われました。 ご主人もそのように仰っていたので、ベレーヌからの蔵出しでコンディションは良いものの、流石に40年超の古酒という事でしょうか。 こちらもじっくり楽しみたいところですが、まだ3本ありますので、やや早めに飲んだのはちょっと残念でした。 美味しいワイン、ありがとうございました✨ 5枚目の写真は左が97サヴィニ、右が78シャンボールです。 最後のスープの写真は前のポストにも載せていたのでダブりました。f(^_^) 【ショップ情報】 後日追記します。

chambertin89

chambertin89さま 飛んでたらどうしようかと不安でしたが 何とか飲めて良かったです。 皆さまと楽しく飲めて、ホッとしてます（笑）

ショコラ_ココア

ココア_ショコラ様 ベレーヌの蔵出しですのでコンディションは問題なかったと思いますが、40年以上前の村名の古酒なので、美味しく飲めて良かったです。 貴重なワインをありがとうございました✨ (^_^)

chambertin89

70年代(O_O)凄！し、しかも若々しさがある！未知過ぎて想像できません(^◇^;)

kon

凄！！

アトリエ空

kon様 私も以前飲んだ古酒とのギャップに戸惑いました。(>_<) ワインは開けてみないとわかりませんね。

chambertin89

アトリエ 空様 凄いワインばかりでした。 (^_^)

chambertin89

78のシャンボールとはスゴイですね！！しかも若々しいなんて更にビックリです！！

Eiki

Eiki様 私もびっくりでした。Σ( ﾟДﾟ)

chambertin89

同じスープにびっくりしましたd(⌒ー⌒)!ﾎﾞﾝﾍﾞﾙﾀﾝ

盆ケン

盆ケン様 どーも、すいませんf(^_^) VINICAはコメントの訂正は可能ですが、写真の訂正が出来ないので直すにはポストを作り直さないといけないのが難点です。 (>_<) 改善してほしいのですが。

chambertin89